Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) разработали экономичный способ производства кормового белка. Его делают из свекловичной мелассы — отхода переработки сахарной свёклы.
Как это работает?
Технология основана на смешанном культивировании микроорганизмов, которые превращают отходы в ценный белковый продукт.
Преимущества разработки:
· ✅ Снижение себестоимости в 4–10 раз за счёт использования отходов;
· ✅ Увеличение продуктивности накопления биомассы на 61%;
· ✅ Производство целевого продукта в рамках единого процесса.
Это решение не только удешевляет корма для животных, но и решает проблему утилизации отходов сахарной промышленности.
