Бурятская государственная сельскохозяйственная академия (БГСХА) начала выпуск линейки функциональных пищевых масел, обогащенных биологически активными компонентами. Эти продукты предназначены для диетического и профилактического питания.
Ассортимент новой линейки
Производство налажено в учебном классе по переработке лекарственных и плодово-ягодных культур. Академия представила три вида нерафинированных масел холодного отжима:
1. Подсолнечно-кедровое масло с экстрактом чабреца
* Применение: идеально для заправки салатов, приготовления соусов и топпингов.
2. Облепиховое масло
* Применение: универсальный продукт. Его можно использовать как внутрь, так и наружно для заживления повреждений кожи и слизистых оболочек. Также подходит для кулинарии.
3. Кедровое масло
* Польза: эффективно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и нормализации ритма сердца.
* Безотходное производство: жмых, остающийся после отжима, используется как пищевое и кормовое сырье.
Качество и где купить
Вся продукция производится на прессе холодного прямого отжима, что позволяет сохранить максимум полезных веществ. На масла разработаны все необходимые документы: технические условия, декларации соответствия и протоколы испытаний.
Приобрести уникальные масла можно в собственном киоске академии.
Презентация на международном уровне
О разработках БГСХА в области лекарственного растениеводства рассказала проректор по научной работе и международным связям Ольга Алтаева. Она представила продукцию на III Международной школе молодых учёных.
